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落合さんのカレー [Food]

最近、NHKの朝の番組でイタリアンのシェフ落合努さんが紹介していた「イタリアンカレー」、
簡単でとっても美味しそうだったので、早速、晩ご飯に作ってみました。
詳しいレシピはこちら

材料は、豚バラ、きのこ類、トマト缶。カレー材料っぽくない取り合わせ。
レシピのパルメザンチーズが、あまり残っていなかったので、
ピザ用チーズで代用。でも、全然オッケー!
生のバジリコも買い忘れた(^^;)。乾燥バジリコに変更。こちら問題なし~☆

Sept11-1.jpg

きのこがたっぷりで、トマト味にチーズなんだけど、カレー粉が入ってやっぱりカレー♪
豚バラも意外とよく合って、すっごい美味しい~!!
ダンナくん@カレー大王にも大好評でした!落合さん、ありがとう~[手(チョキ)]

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